黃強(qiáng)所長(zhǎng)帶領(lǐng)農(nóng)產(chǎn)品加工科研人員考察金秀縣野生古茶產(chǎn)業(yè)

茶葉加工探討

2014年3月13日至15日，黃強(qiáng)所長(zhǎng)帶領(lǐng)農(nóng)產(chǎn)品加工科研人員前往金秀縣，就當(dāng)?shù)匾吧挪栀Y源分布、種質(zhì)資源創(chuàng)新利用及茶產(chǎn)品加工進(jìn)行實(shí)地考察。

金秀瑤族自治縣地處廣西中部偏東的巍巍群山中，得天獨(dú)厚的自然環(huán)境條件為野生茶樹生長(zhǎng)奠定了重要的保障。據(jù)相關(guān)機(jī)構(gòu)檢測(cè)顯示，該地古茶樹及其育苗移栽茶中茶多酚含量達(dá)21.8%，茶氨酸含量3.46%，均達(dá)到優(yōu)質(zhì)茶樹標(biāo)準(zhǔn)，具開發(fā)優(yōu)質(zhì)紅茶、黑茶的巨大潛力。

在考察期間，團(tuán)隊(duì)成員參觀了廣西金秀瑤族自治縣馬駿紅茶業(yè)有限公司和瑤山王茶業(yè)有限公司的野生古茶樹育苗基地、有機(jī)栽培茶園和生產(chǎn)加工車間。對(duì)當(dāng)?shù)匾吧挪璧姆庇绞健⒉鑸@有機(jī)化栽培管理模式和六大茶類加工技術(shù)進(jìn)行了重點(diǎn)了解。

此次考察對(duì)我所生態(tài)有機(jī)茶園建設(shè)有著重要的借鑒意義。

（溫立香 黃壽輝）

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