農(nóng)業(yè)農(nóng)村部亞熱帶水果貯藏與保鮮加工技術(shù)科研試驗基地

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、國家發(fā)展改革委共同制定的《“十四五"全國農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新能力條件建設(shè)規(guī)劃》（農(nóng)計財發(fā)16號）中明確提出要建設(shè)“農(nóng)業(yè)農(nóng)村部亞熱帶水果貯藏保鮮與加工技術(shù)科研試驗基地”。2022年11月廣西農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳（桂農(nóng)廳函1305號）對建設(shè)項目初步設(shè)計進行批復(fù)，項目建設(shè)單位為廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)院，建設(shè)地點為大學(xué)東路174號、邕武路21號。

該基地將聚焦亞熱帶水果貯藏保鮮與加工存在的主要技術(shù)瓶頸，突破一批產(chǎn)業(yè)技術(shù)，解決亞熱帶水果易腐爛、損耗大、加工產(chǎn)品附加值低、加工產(chǎn)品類型單一等行業(yè)共性問題，以推動亞熱帶水果貯藏保鮮與加工的綠色化、智能化、節(jié)約化、高效化發(fā)展為目標，建設(shè)完善亞熱帶水果預(yù)冷保鮮技術(shù)示范線1條、亞熱帶水果原果風(fēng)味果脯（果干）加工技術(shù)示范線1條、水果飲品加工科研示范線2條及亞熱帶水果加工副產(chǎn)物綜合利用科研示范線1條。通過技術(shù)集成，構(gòu)建先進的亞熱帶水果現(xiàn)代加工技術(shù)轉(zhuǎn)化與示范平臺；通過機制創(chuàng)新，打造能夠獨立循環(huán)運行的亞熱帶水果保鮮與加工新技術(shù)推廣與展示平臺；通過高效運行，建設(shè)支撐亞熱帶水果保鮮與加工新技術(shù)及新成果孵化基地。

????基地建成后，將充分發(fā)揮亞熱帶水果貯藏保鮮與加工技術(shù)科研試驗基地技術(shù)優(yōu)勢，3年內(nèi)開發(fā)亞熱帶水果貯藏保鮮與加工新技術(shù)5-7項，推廣新技術(shù)成果3-5項，技術(shù)成果轉(zhuǎn)化或技術(shù)服務(wù)2項；新增科研項目5項以上；申請或授權(quán)發(fā)明專利5-7項，制定標準2-3項；培養(yǎng)專業(yè)技術(shù)人員10名，培訓(xùn)企業(yè)技術(shù)人員300人以上，帶動亞熱帶水果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。